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卷十一 蔬果:芋

《长物志》 【明】文震亭/著, 本章共432字, 更新于: 2017-10-10 16:39

  【原文】古人以蹲鸱起家,又云:“园收芋、栗未全贫”,则御穷一策,芋为称首,所谓“煨得芋头熟,天子不如吾”,直以为南面之乐,其言诚过,然寒夜拥炉,此实真味,别名“土芝”,信不虚矣。

  【译文】古人以芋头立家,有俗话说:“园收芋、栗未全贫”,维持生计的首要办法,就是多种芋头。所谓“煨得芋头熟,天子不如吾”,确实过于夸张,但寒夜围炉,其乐融融,倒是实在的。因此,芋头别名“土灵芝”,也名副其实。

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