【原文】杜甫寓蜀，采栗自给，山家御穷，莫此为愈，出吴中诸山者绝小，风干，味更美；出吴兴者，从溪水中出，易坏，艰熟乃佳。与橄榄同食，名为“梅花脯”，谓其口味作梅花香，然实不尽然也。
【译文】杜甫寓居四川时，靠采板栗养活自己，山里人家维持生计，没有比这更好的办法。吴中山里出产的板栗都很小，风干后，味道更好；吴兴出产的板栗，因从溪流运出，容易坏，煮熟存放为好。板栗与橄榄同吃，称为“梅花脯”，说是口味如梅花香，其实不尽然。
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【原文】杜甫寓蜀，采栗自给，山家御穷，莫此为愈，出吴中诸山者绝小，风干，味更美；出吴兴者，从溪水中出，易坏，艰熟乃佳。与橄榄同食，名为“梅花脯”，谓其口味作梅花香，然实不尽然也。
【译文】杜甫寓居四川时，靠采板栗养活自己，山里人家维持生计，没有比这更好的办法。吴中山里出产的板栗都很小，风干后，味道更好；吴兴出产的板栗，因从溪流运出，容易坏，煮熟存放为好。板栗与橄榄同吃，称为“梅花脯”，说是口味如梅花香，其实不尽然。
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