卷四 禽鱼：鹤

　　鸟儿掠檐低飞，鱼儿排萍畅游，雅士舒心，流连忘返，毫无倦意。品赏禽、鱼声音颜色、动态神气，远的，栖息巢穴的飞禽，浮沉嬉戏的游鱼；近的，阳雀、飞燕、喜鹊、雄鸡、乌鸦，种类繁多，不可胜数。青山绿水的园林，岂容凡品俗物进入其中。因此，必须置备各种可供观赏的雅洁品种，使儿童爱怜饲养，调养心性。驯养鸟雀，戏弄游鱼，是隐居山林的必备技艺。

　　【原文】鹤，华亭鹤窠村所出，其体高俊，绿足龟文，最为可爱。江陵鹤泽、维扬俱有之。相鹤但取标格奇俊，唳声清亮，颈欲细而长，足欲瘦而节，身欲人立，背欲直削。蓄之者当筑广台，或高冈土垅之上，居以茅庵，邻以池沼，饲以鱼谷。欲教其舞，候其饥，置食于空野，使童子拊掌顿足以诱之。习之既熟，一闻拊掌，即便起舞，谓之“食化”。空林野墅，白石青松，惟此君最宜。其余羽族，俱未入品。

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