效特牲,而社稷大牢。天子适诸侯,诸侯膳用犊,诸侯适天子,天子赐之礼 大牢。贵诚之义也。故天子牲孕弗食也,祭帝弗用也。大路繁缨一就,先路三就, 次路五就。郊血,大飨腥,三献阎,一献孰。至敬不飨味而贵气臭也。诸 侯为宾,灌用郁鬯。灌用臭也,大飨,尚段修而已矣。
大飨,君三重席而酢焉。三献之介,君专席而酢焉。此降尊以就卑也。飨 有乐,而食尝无乐,阴阳之义也。凡饮,养阳气也;凡食,养阴气也。故春而 秋尝,春飨孤子,秋食耆老,其义一也。而食尝无乐。饮,养阳气也,故有乐; 食,养阴气也,故无声。凡声,阳也。鼎俎奇而笾豆偶,阴阳之义也。笾豆之实, 水土之品也。不敢用亵味而贵多品,所以交于旦明之义也。
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