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【177】厨师界的耻辱

《天下第一厨》 迪雀梁/著, 本章共2190字, 更新于: 2012-02-25 12:01

确实,能够在那种环境之下还能够保持镇定,然后将一百颗玻璃球从地上拎起来放进盆子当中,并不是能够轻易的办到的事情。这种训练对眼力还有手的速度要求很高。因为只有看准了,再快速的完成一个动作。才能够在最短的时间之内搞定这个训练,否则,光是烟熏辣椒辣地就够人受的了。

"玄月师叔好。"一个中年和尚在路过梁鸿涛身旁的时候双手合十恭敬的说道。

"呃!"梁鸿涛尴尬的回礼,这个中年和尚要是外面的社会当中。梁鸿涛都可以叫人家叔叔了,可是现在自己竟然比对方打了整整一辈。看来在某些特定的地方,辈分和年龄是完全不能统一在一起的。

"他就是我说的那个拉肚子的。"明悟和尚小声对梁鸿涛说道。

"你不是说是个年轻的和尚吗?"梁鸿涛奇怪的问道。

"呃!好象说过哦!呵呵!说错了,说错了。"明悟和尚不好意思的挠挠光头笑道。

梁鸿涛笑着拍了明悟和尚的肩膀,然后走向了这个正在使用旋风刀法切菜的和尚。

"旋风刀法的奥义一个是快,一个就是准。"梁鸿涛看着这个中年和尚手法熟练的使用旋风刀法切菜,脑海中浮现出了胖和尚干爹的话。

完全相同的手法,完全相同的切菜方法。这个天缘寺可真的是卧虎藏龙之地啊!竟然连一个普通切菜的和尚都能够熟练的使用旋风刀法,梁鸿涛如是想着。

忽然,梁鸿涛感觉到了一个细微的差距,那就是这个中年和尚在切菜的时候,手腕总是保持一种下压的姿态,这种手法梁鸿涛以前是从来没有用过的,而且梁鸿涛也从来没有注意到这一点,经过了这段时间的特训,梁鸿涛的眼力已经得到了很大程度的提高,以前不被注意的细节现在也能够清晰地注意到。

"原来如此。"梁鸿涛心中暗叹。

"师叔。"中年和尚抬头看到了梁鸿涛,马上停了下来,恭敬的叫道。

"能让我试一下吗?"梁鸿涛上前问道,梁鸿涛的菜刀被胖和尚借去研究,所以梁鸿涛现在没有可以使用的刀具。

"当然,师叔请。"中年和尚恭敬的将菜刀递了过来,然后闪到了一边。

梁鸿涛从这个中年和尚眼中看到了一丝不屑,看来表面的恭敬并不能够代表心里,在天缘寺这个按辈分来称呼的地方,这个中年和尚显然对梁鸿涛能够从一个小师弟转变成为师叔很是不屑。

"旋风刀法。"梁鸿涛心中默念,手中的菜刀忽然幻化出了一团寒光。

静,周围一片寂静,在厨房中,众位和尚见惯了中年和尚使用的这种刀法已经不会产生什么奇怪的感觉了,但是有几个和尚私下曾经偷偷的模仿过,却画虎不成反类犬,不是切了自己的手就是把菜刀甩了出去,而中年和尚也曾经因为会使用旋风刀法,让这些和尚羡慕不已,现在看到梁鸿涛竟然能够轻松的使用出旋风刀法,他们哪能不奇怪。

梁鸿涛的旋风刀法并不是从什么普通的厨艺高手那里学习过来的,梁鸿涛的旋风刀法可是旋风刀法的创始人亲自教导的,无论是手法还是使用的方法,都比中年和尚多出来一种非常飘逸,而且自信的感觉,那种无比的洒脱,让所有的和尚都看呆了眼。

梁鸿涛在使用旋风刀法的时候自然而然的把刚才看到的下压手法融合在了刀法当中,就在这个时候,梁鸿涛感觉到了一种从未有过的轻松感,原来,自己的手法并没有错,只不过缺少了一个下压的手法而已,而就是这个非常简单的动作。却导致梁鸿涛无法正确的使用旋风刀法切菜。在制作食雕的过程当中,因为材料是立体的,所以下压的手法根本就没有用,因此梁鸿涛使用旋风刀法进行食雕可以,进行切菜就万万不可了。

桌子上面的土豆很快就分成了厚薄不一的土豆片,梁鸿涛的旋风刀法还是有缺陷的。那就是因为使用的次数太少。所以梁鸿涛在使用旋风刀法切菜的时候,并不能和平时切菜那样将材料切成统一的厚薄。

"呵呵!手艺不精啊!"梁鸿涛自嘲的笑道。然后将菜刀递还给了这名中年的和尚,转身和明悟和尚说了一声,走了出去。

梁鸿涛真正的特训才刚刚的开始而已,接下来的日子里。梁鸿涛被胖和尚干爹丢进了满是苍蝇的小房间当中,任务是抓到一百只活的苍蝇。死了的不能算,因为出家人慈悲为怀,不能杀生,对这个解释,梁鸿涛嗤之以鼻,鬼都不会相信,更何况是人了。

等梁鸿涛能够在非常短的时间内抓到一百只苍蝇。胖和尚干爹又给梁鸿涛丢进了一个放着四个火炉的房间当中,这个训练的是耐热的程度,梁鸿涛心中充满了疑问,难道这当厨师的原来和打铁匠是亲戚不成?

接下来就是抗温的训练,也就是徒手拿起烫手的铁锅,结果,刚开始的时候梁鸿涛手中被烫起了满手的大泡,水泡挑破了以后继续练,到最后,梁鸿涛双手竟然结了一层厚厚的茧子,温度对他来说已经成为了虚无的东西,梁鸿涛算是在这个项目上面达到了六根清净了。

最后一项则是味觉和嗅觉的测试,梁鸿涛感觉在进行这个特训的时候,自己又非常适时地充当了小狗的角色,闻一个混合的味道就要说出其中使用的材料、配料、佐料。品尝一口就要说出来放了多少的咸盐,是否放了味精,结果,梁鸿涛做这个特训用了很长的时间体重则增加了整整三公斤,梁鸿涛自朝地说自己,恐怕就要追上干爹,并且这辈子都不用考虑什么瘦下去的事情了。

结果梁鸿涛好不容易算是通过了干爹的测试,胖和尚干爹又针对梁鸿涛的身材发表了感慨。

"你这样的身材简直就是厨师界的耻辱啊!"胖和尚干爹如是说道。

"干爹,你的身材好像比我还要富态哦!要是论体重的话,您是排在我前面的。"梁鸿涛笑着回道,经过了这么长的时间,梁鸿涛知道了胖和尚干爹的性格,他是那种外冷内热的类型,对其他的事情都不怎么关心,但是对彭白却要求非常的严格,但是严格的只是在训练的时候,不进行训练的时候,胖和尚干爹更像是梁鸿涛的一个非常要好的朋友而不是一个长辈自居。

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